Vroeg in het voorjaar heb ik een van mijn laatste aardappeltjes van de oogst van vorig jaar in een grote emmer met potgrond en wat gedroogde koemest gestopt. Deze stond op de logeerkamer, totdat de blaadjes boven de grond kwamen. Daarna verbleef de emmer met aardappelplant in de kas. Op een gegeven moment heb ik hem buitengezet. Af en toe een klein uitstapje naar binnen, als de nachten koud dreigden te worden. De laatste maand stond de aardappelplant buiten in een beschut hoekje. Gisteren heb ik geoogst en we hebben een heerlijke aardappelsalade gegeten. De opbrengst was bijna 600 g. Het waren maar een paar aardappels, maar ze waren stevig van formaat.
). De grond daarin was werkelijk te slecht voor woorden: fijn zand en grind met amper een kruimeltje organisch materiaal. Met de droogte van de afgelopen maand leek het wel een woestijn: bij elke windvlaag vloog het stof je om de oren. Maar gisteren arriveerde deze prachtige zwarte hoop.
